Zwangerschap en sushi, hoe zit dat nou?

In veel sushi zit vis verwerkt, maar welke vis mag een zwangere vrouw wel en welke mag een zwangere vrouw nu niet eten? Voor zwangere vrouwen is het verstandig om rauwe vis en viseitjes te vermijden. In rauwe vis en viseitjes kunnen schadelijke virussen en bacteriën, zoals Listeria, voor de baby in zitten. Dit komt doordat de zee is vervuild door dioxines en zware metalen die ook in de vissen terecht komen.

Dit geldt niet voor vis dat goed is opgewarmd in bijvoorbeeld een pan of oven. Door de verhitting worden de eerder genoemde virussen en bacteriën die niet goed voor de ongeboren baby gedood. Bij de zwangerschap wordt het zelfs aangeraden om 1 a 2 keer per week goed opgewarmde vis te eten.

Welke sushi mag een zwangere vrouw dan wel eten? Sushi met: krab, kip, beef, gebakken garnalen, komkommer, mango, avocado, omelet en tofu!

Al met al blijven nog genoeg keuzes over!